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Dra. Arely Vergara Castañeda

Resumen

Resumen:

Grado académico:

Doctorado en Ciencias de la Salud con Orientación en Epidemiología Clínica

Nacionalidad:

Mexicana

Grupos de I+D+i a los que pertenece:

Promoción y Educación para la Salud y Alimentación

Temas de interés:

  • Promoción de Estilos de Vida Saludables
  • Epidemiología de la Nutrición
  • Investigación Clínica

Reseña:

Profesora-investigadora y líder del Grupo de Investigación en Promoción y Educación para la Salud y Nutrición (PROMESA) de la Universidad La Salle México cuyas líneas de investigación son Epidemiología de la nutrición, promoción de estilos de vida saludable y prevención de enfermedades crónico degenerativas.

Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel I de CONACYT. Doctora y Maestra en Ciencias de la Salud con orientación en Epidemiología Clínica por la UNAM. Licenciada en nutrición por la UAEM.

Con participación continúa en investigación clínica y clínico-nutricional con énfasis en el estudio de factores asociados a la obesidad, así como evaluación de estrategias y programas a nivel comunitario para disminuir la prevalencia de factores de riesgo cardiovascular en poblaciones pediátricas vulnerables.

A la fecha, ha impartido al menos 80 cursos a nivel licenciatura y maestría y más de 45 talleres de actualización en temas de Metodología de la Investigación, Bioestadística, Manejo e interpretación de datos, Epidemiología y Nutrición.

Con producción académica y científica; 30 artículos de investigación publicados en revistas indizadas, JCR o en revistas arbitradas, con más de 415 citas en sus trabajos. Coautora de 2 libros científicos y 1 Guía de Práctica Clínica. Autora o co-atura en 14 capítulos de libro (+2 en arbitraje). Registro de 3 derechos de autor (material didáctico y marca registrada). Tutora de 9 tesis de maestría y 4 de licenciatura.

También ha sido colaboradora y vocera de la industria de alimentos, desarrollando contenidos y material de divulgación científica para profesionales de la salud y público en general en temas relacionados a la ciencia de los alimentos, nutrición y salud. Con presencia en medios de comunicación; asesora en actividades relacionadas a la escritura de dossiers, informes científicos y técnicos, así como a redacción de artículos de investigación y divulgación del área de salud.

Conferencias

Conferencias:

Ponencias científicas:

  • Vergara, A. (26 de Mayo de 2023) Mesa Redonda. El acercamiento de los ODS desde los posgrados de la FCQ. Expoquímica Online 2023. Sociedad Química de México.
  • Vergara, A. (13 de Febrero de 2023) Estudios experimentales. El ensayo clínico y Habilidades para la lectura crítica de investigación. Taller de Investigación Allergan Research Workshop. QUASY. Ciudad de México, México.
  • Vergara, A. (10 de Noviembre de 2022) Entrevista Etiquetado. Abanico Total. Expresion Total TV. Disponible en: https://www.facebook.com/expresiontotalam/videos/453690763453834/?flite=scwspnss&mibextid=46fIj8dA5Sul6K9q
  • Vergara, A. (13 de Septiembre de 2022) Presentación en Primer Parlamento Abierto “El impacto de la pobreza Alimentaria en la niñez mexicana ”Cámara de Diputados. Presentación Cámara de Diputados. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=3qK9cFf3d-0&t=10799s
  • Vergara, A. (8 de Septiembre de 2022) Taller Etiquetado Nutrimental. XXVII Jornadas Académicas de Ciencias Químicas. Innovando hacia el futuro.
  • Vergara, A. (6 de Abril de 2022) Obesidad Infantil. Nota SECTEI.  Disponible en: https://www.sectei.cdmx.gob.mx/comunicacion/nota/la-prevalencia-de-sobrepeso-y-obesidad-en-menores-que-inician-la-primaria-alcanza-el-355-por-ciento
  • Vergara, A. (13 de Mayo de 2021) Mesa de diálogo e investigación sobre “Riesgos alimentarios y sus implicaciones en la salud: el papel del Químico de Alimentos en la orientación alimentaria”. Universidad La Salle México. Ciudad de México. México.
  • Vergara, A. (30 de Abril de 2021) Utilización del IoT en la adopción de estilos de vida saludable. Exposición virtual permanente de ilustraciones  carteles. Día Internacional del Internte de las Cosas (IoT). Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco. Ciudad de México, México.
  • Vergara, A., Campos, A., Ríos, D., Alatriste, A., Ayala, M., Alvarado, J. (2-4 de Octubre de 2019) Principales fuentes de hidratación en población mexicana: Caso CDMX. Congreso Internacional de Investigación Academia Journals o 2019. Hidalgo, México.
  • Milla, L., Martínez, M., Vergara, A., Martino, L., Vergara, E., Ayala, M. (27 y 28 de Septiembre de 2019) Evaluación de cambios sobre indicadores de la composición corporal en adultos mayores, después de la implementación de un programa dirigido a la práctica de la actividad física, con un año de seguimiento. XII Congreso Internacional sobre inocuidad, calidad y funcionalidad de los alimentos y de los servicios de alimentación. Ciudad de México, México.
  • Menéses, D., Velasco, M., Ortíz, J., Ayala, M., Vergara, A., Alcaráz, F., Hernández, A. (28 de Junio de 2019) Panel de Expertos para la sesión de incidencias e innovación: “El modelo de innovación de colaboración profesional en la intervención transdisciplinaria para prevenir la obesidad infantil en escuelas primarias pública y privadas de la Ciudad de México”. VII Simposio Internacional de Docencia Universitaria. AIDU-Universidad de Santiago Compostela-ULSA, Ciudad de México, México.

Tertulias académicas:

  • Vergara, A. (26 de Agosto de 2021) “De la Pandemia a la Post-pandemia: perspectivas para la docencia, didáctica universitaria y proyectos para la transformación social, en el marco del centenario de Paulo Freire y la pedagogía de la esperanza”. Universidad La Salle México. Ciudad de México, México.

Ponencias de divulgación

  • Vergara, A. (Febrero – Junio de 2019) Taller “Intervención transdisciplinaria para prevenir la obesidad infantil en escuelas públicas y privadas en la Ciudad de México. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Universidad La Salle, México.
  • Vergara, A. (5 de Abril de 2019) Taller “Cultivando la nutrición con condimentos” Pabellón de manejo de residuos. Semana del Bienestar 2019. Universidad La Salle. Ciudad de México, México.
  • Vergara, A. (28 de Junio de 2019) Microtaller “Intervención transdisciplinaria para prevenir la obesidad infantil en escuelas públicas y privadas en la Ciudad de México, en el ‘VII Simposio Internacional de Docencia Universitaria: Los docentes como agentes de cambio para la trasformación social: desafíos y oportunidades.
  • Vergara, A. (28 de Junio de 2019) Panel de expertos en la sesión de incidencias e innovación. “El modelo de innovación de colaboración profesional en la intervención transdisciplinaria para prevenir la obesidad infantil en escuelas públicas y privadas en la Ciudad de México, en el ‘VII Simposio Internacional de Docencia Universitaria: Los docentes como agentes de cambio para la trasformación social: desafíos y oportunidades.
  • Vergara, A. (28 de Junio de 2019) “Intervención transdisciplinaria para prevenir la obesidad infantil en escuelas públicas y privadas en la Ciudad de México, en el ‘VII Simposio Internacional de Docencia Universitaria: Los docentes como agentes de cambio para la trasformación social: desafíos y oportunidades.
  • Vergara, A. (18 de Junio – 11 de Julio de 2019) Módulo II de Nutrición del Taller Compartiendo Ciencia y Saud. Internado Infantil Guadalupano. Ciudad de México, México.

Publicaciones

Publicaciones:

Artículos indexados en JCR (Journal Citation Report):

  • Chavez, T., Benítez, A., Alcántara, M., Vergara, A., Ogando, A. (28 de Mayo de 2021) Motivación personal y autogestión del aprendizaje en estudiantes, como resultado de la transición a cursos en línea durante la pandemia COVID-19. Nova Scientia [online], Vol. 13, n. spe. ISSN 2007-0705.
  • Rodríguez, D., Vergara, A., Lazcano, D., Ramírez, G., Vivar, A., Araiza, M., Hernández, J., Naranjo, C., Salazar, J., Loza, M., Pinto, R. (2021) Inflammation Parameters Associated with Metabolic Disorders: Relationship Between Diet and Microbiota. Metabolic Syndrome and Related Disorders. 2021.Online Ahead of Print.  https://doi.org/10.1089/met.2021.0022
  • Alegría, J., Jiménez. J., Vergara, A., Cantú de León, D., Mohar, A., Pérez. D., Sánchez, G., García, M., Olivares, C., Hernández, A., González, A., Clara, M., Arela, L., Prada, D. (2021) Kinetics of HE4 and CA125 as prognosis biomarkers during neoadjuvant chemotherapy in advanced epithelial ovarian cancer. Journal of Ovarian Research, pp. 14-96.
  • Vivar, A., Araiza, M., Hernández, J., Vergara, A., Ramírez, G., Pinto, R., Salazar, J., Loza, M. (2021) In silico study of polyunsaturated fatty acid as potential SARS-CoV-2 spike protein closed conformation stabilizers: epidemiological and computational approaches. Molecules.Vol. 26(3), pp. 711.
  • Garcia, E., Fajardo, Q. F., Figueroa, R., Chavarría, V., Castañeda, A., Salazar, A., & Pineda, B. (2021). Herpesvirus encephalitis diagnosed by polymerase chain reaction at the National Institute of Neurology of Mexico. Journal of NeuroVirology, Vol. 27, pp. 397-402.
  • Ayala, M., Velázquez, R., Melgarejo, M., González, C., Estrada, E., Vergara, A. (2019) Papel de las alteraciones del sueño durante la gestación en la programación del feto para el desarrollo de obesidad y enfermedades crónico-degenerativas. Gaceta Médica de México, Vol. 155, pp.430-434, Journal Impact Factor: 0.342.
  • Ayala, M., Guerrero, J., Vergara, A., Salazar, G., Cruz, D. (2018) Thyroid function in pediatric population with different nutritional status. Boletín Infantil de México, Vol. 75 (5), pp. 279-285.
  • García, M., Cruz, M., Sánchez, J., Rico, O., Vergara, A., Trujillo, M., Sarmiento,  R. (2017) Seroprevalence of anti-hepatitis E virus antibodies in domestic pigs in Mexico. BMC Veterinary Research, Vol. 13, pp. 289.
  • Cruz, M., Vaughan, G., Mendlovic, F., Vergara, A., Romero, M., Leon, S., Alonso, M., Avila, G., Flisser, A. (2014) Cytokin expression at the anchor site in experimental Taenia solium infection in hamsters. Vet Parasitol, Vol. 200(3-4), pp. 299-302.
  • Vergara, A., Chaires, C., Moreno, L., Pérez, A. (2014) Changes on determinants of feeding behavior after a summer workshop “Jugando a Ganar Salud” in Mexican Children from Low Socioeconomic Status. J Obes Weight Loss Ther, Vol. 4, pp. 2.
  • Carpio, J., Vaughan, G., Navarro, B.,Chivardí, J., Vergara, A., Jiménez, L., Morales, A., Rodríguez, G., Ruiz, K., Fonseca, S., Gonçalves, L., Escobar, A. (2013) Participation of CD161(+) and invariant natural killer T cells in pediatric asthma exacerbations. Allergy Asthma Proc, Vol. 34 (1), pp. 84-92.
  • Martínez, A., Rastogi, N., Couvin, D., Escobar, A., Goncalves, LM, Vazquez, C., Rivera, S., Lozano, D., Vergara, A., Gonzalez, J., Vaughan, G. (2013) Genetic diversity among multidrug-resistant Mycobacterium tuberculosis strains in Mexico. Infect Genet Evol, Vol. (14), pp. 434-443.
  • Cruz, M., Carpio, J., Escobar, A., Lozano, D., Vergara, A., Rivera, P., Martinez, A., Vazquez, C., Fonseca, S., Vaughan, G. (2013) Rapid hepatitis C virus divergence among chronically infected individuals. J Clin Microbiol. Vol. 51(2), pp. 629-632.
  • Vergara, A., Escobar, A., Ruíz, J., Sotelo, J., Ordoñez, G., Cruz, M., Vaughan, G. (2012) Epidemiology of varicella in Mexico. J Clin Virol. Vol. 55 (1), pp. 51– 57.
  • Sámano, R., Casanueva, E., Vergara, A., Pizano, M., Jiménez, D., Godínez, E. (2011) Las adolescentes aumentan más peso y grasa gestacional que las adultas según IMC pregrestacional. Rev Inv Clin, Vol. 63(5), pp. 500-508.
  • Colín, E., Castillo, L., Orea, A., Vergara, A., Keirns, C., Villa, A. (Diciembre, 2010) Outcomes of a school-based intervention (RESCATE) to improve physical activity patterns in Mexican children aged 8-10 years. Health Educ Res. Vol. 25(6), pp. 1042-1049.
  • Vergara, A, Castillo, L., Colín, E., Orea, A. (2010) Overweight, obesity, high blood pressure and lifestyle factors among Mexican children and their parents. Environ Health Prev Med, Vol. 15(6), pp. 358-366.
  • Colin, E., Castillo, L., Orea, A., Villa, A., Vergara, A., Asensio, E. (2009) Waist circumference and fat intake are associated with high blood pressure in Mexican children aged 8-10 years. J Am Diet Assoc. Vol. 109(6), pp. 996-1003.
  • Colín, E., Castillo, L., Orea, A., Vergara, A., Villa, A. (2009) Efecto de una intervención escolar basada en actividad física y dieta para la prevención de Factores de riesgo cardiovascular (RESCATE) en niños mexicanos de 8 a 10 años. Rev Esp Nutr Comunitaria, Vol. 15(2), pp. 71-80.
  • Vergara A, Chávez, T., Benítez A, Ogando, A. Implementing Project-Based Learning as an Effective Alternative Approach for Chemistry Practical Courses Online. Journal of Chemical Education. Online Ahead of Print. https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.1c00379

Artículos en otro índice:

  • Vergara, A., Alatriste, Y., Garibay, A. (2021) El diseño de mensajes gráficos como parte de la comunicación en salud ante la contingencia por SARS-CoV-2: Un análisis multidisciplinar. Taller Servicio 24 horas, pp. 41-50.
  • Ayala, R., Hernández, A., Vergara, A. (Enero – Junio de 2020) Educación multidisciplinaria en la prevención de obesidad en educandos de la Ciudad de México. Alteridad Revista de Educación. Vol. 15, No. 1, 102-116. https://doi.org/10.17163/alt.v15n1.2020.08
  • Ayala, M., Mancilla, M., Lozano, M., Vergara, A. (2020). Análisis del gasto social para la prevención y control de la diabetes; Perspectiva futura. Revista del Centro de Investigación de la Universidad la Salle, Vol. 14(54), pp. 49-70.
  • Vergara, A., Campos, A., Ríos, D., Alatriste, Y., Ayala, R., Alvarado, J. (2019) Principales fuentes de hidratación en población mexicana: Caso CDMX. Memorias del Congreso Internacional de Investigación Academia Journals Hidalgo, Hidalgo, México. ISSN. 1946-5351, Vol. 11, No. 8; 3091-3096.
  • Alatriste, Y., Vergara, A., Vergara, N., Vergara, E. (2019) Diseño aplicado a la promoción de estilos de vida saludable mediante la propuesta de infografías relacionadas al consumo de agua y bebidas en población mexicana. Memorias del Congreso Internacional de Investigación Academia Journals Hidalgo, Hidalgo, México. ISSN. 1946-5351, Vol. 11, No. 8; 40-45.
  • Vergara, A., Peña, M., Ríos, D., Martino, L., Vergara, E., Sandoval, C., Ayala, M. (2018) Environmental and psychosocial factors into polices designed to promote drinking water consumption among children and adolescents. Universal Journal of Public Health. Vol. 6(2), pp. 35-39.
  • Nieto, C, Chanin, A., Tamborrel, N., Vidal, E., Tolentino, L., Vergara, A. (2017) Percepción sobre el consumo de alimentos procesados y productos ultraprocesados en estudiantes de posgrado de la Ciudad de México. Journal of Behavior, Health and Social Issues.Vol. 9, pp. 82-88.
  • Vergara, A., Zavaleta, A., Ayala, R., Martino, L. (2017) Trends in the prevalence of hypertension among children and adolescents during 2000-2014. Revista del Centro de Investigación de la Universidad La Salle.Vol. 13 (47), pp. 101-170.
  • Vergara, A., Lobato, M., Díaz, M., Ayala, M. Cambios en el comportamiento alimentario en la era del COVID 19. Revista Latinoamericana De Investigación Social, Vol. 3(1), pp. 27-30.
  • Vergara A, Chávez, T., Benítez A, Ogando, A. Implementing Project-Based Learning as an Effective Alternative Approach for Chemistry Practical Courses Online. Journal of Chemical Education. Online Ahead of Print. https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.1c00379
  • Vergara, A., Lobato, M., Díaz Gay M, Ayala, M. Cambios en el comportamiento alimentario en la era del COVID 19. Revista Latinoamericana De Investigación Social, Vol. 3(1), pp. 27-30.

Producción Institucional:

  • Ayala, M., Vergara, A., Benitez, A., Hernández, A., Martínez, P., Melgarejo, M., Martínez,  A., Martínez, A., Hernández, F., Castillo, S. (2021) Diseño, implementación y evaluación de un programa de intervención multidisciplinario para la promoción del autocuidado de la salud en población de la Ciudad de México, durante y después de la contingencia por COVID-19  Memorias del Concurso Lasallista de Investigación, Desarrollo e Innovación. Reto COVID-19, Vol. 8(1), pp. 15-16.
  • Vergara, A., Ayala, M., Benítez, A., Hernández, A. (2021) La investigación como modelo de atención orientada a la promoción de la salud integral en nivel comunitario. La Salle Ciudad de México, en los tiempos de Pandemia. Experiencias, vivencias y aportaciones colectivas. Editorial Parmenia. De la Salle Ediciones. pp: 347-356.
  • Hernández, A., Ayala, R., Vargas, E., Romero, B., Vergara, A., Hernández, P., Enríquez,  F., Mendes, G., Rappahael de Cárcer, M., Trejo, C., Martínez, P. (2020) Protocolo de Prevención y actuación para instiuciones educativas de nivel primaria de la Ciudad de México, ante la emergencia sanitaria COVID-19. Memorias del Concurso Lasallista de Investigación, Desarrollo e Innovación. Reto COVID-19, Vol. 7(1) pp. 19-20.
  • Alegría, J., Suárez, Y., Vergara, A. (Enero de 2020) Caracterización farmacocinética en población mexicana como estrategia para mejorar la seguridad clínica y el acceso a los nuevos tratamientos oncológicos. Memorias del XXI Concurso Lasallista de Investigación, Desarrollo e Innovación 2019 “Hno. Salvador González”, pp. 49-53.
  • Benassini, M., Bernal, R., Hernandez, C., López, A., Lozano, M., Martínez, M., Meneses, D., Rojas, A., Sánchez, R., Vázquez, R., Vergara, A. (2019) Editores de las Memorias del XXI Concurso Lasallista de Investigación, Desarrollo e Innovación CLIDi 2019

Artículos de divulgación:

  • Vergara, A. (2020) Atención y recomendaciones de alimentación y nutrición en COVID-19. México Conexión Nutrición. Suplemento 2.

Guía de práctica clínica:

  • Arriaga, H., Vergara, A., García, L., Higareda, B. (2018) Prevención y diagnóstico de sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes. Guía de Evidencias y Recomendaciones.: Guía de Práctica Clínica. México. CENETEC; Disponible en  http://www.cenetec-difusion.com/CMGPC/SS-025-08/ER.pdf.  ISBN en trámite.

Libros:

  • Ayala, M., Vergara, A. (2017) Panorama Global del Síndrome Metabólico: Diagnóstico y Epidemiología. Editorial Académica Española. ISBN: 978-620-2-24927-0
  • Córdova, L., coautores: Castillo, L., González, M., Orea, A., Ortiz, M., Realme, A., Vergara, A. (2011) Obesidad Infantil: La pandemia del siglo. Universidad Autónoma de Coahuila. Coordinación Editorial Dolores Quintanilla. México. ISBN 978-607-506-021-7

Capítulos en libros:

  • Islas, A., Vergara, A., Martino, L., Benítez, A., Chávez, T. (2021) La contaminación de suelos por hidrocarburos en México: Efectos en el ambiente y la salud humana. Contribuciones Selectas en Ecotoxicología y Química Ambiental. AMEQA. pp: 286-310.
  • Vergara, A. (2018) “Epidemiología de la obesidad infantil: Nuevas perspectivas en la planeación de políticas de prevención”. En: Orea-Tejeda A, González Islas D, Peláez Hernández V, Pineda Juárez J, Hernández Zenteno R. Corazón Pulmón. Una alianza indisoluble. Editorial Porrúa, pp: 1-14. ISBN: 978-607-515-394-0.
  • Vergara, A., Ayala, M., Vergara, E. (2017) Capítulo 4.  Definición y criterios diagnósticos para la identificación del síndrome metabólico en población pediátrica. En: Ayala-Moreno MR, Vergara Castañeda A. Panorama Global del Síndrome Metabólico: Diagnóstico y Epidemiología. Editorial Académica Española, pp: 91-124. ISBN: 978-620-2-24927-0
  • Vergara, A., Ayala, M., Vergara, E. (2017) Capítulo 5.  Prevalencias del síndrome metabólico en población pediátrica. En: Ayala-Moreno MR, Vergara Castañeda A. Panorama Global del Síndrome Metabólico: Diagnóstico y Epidemiología. Editorial Académica Española, pp: 125-150. ISBN: 978-620-2-24927-0
  • Vergara, A., Orea, A., Castillo, L. (2015) Obesidad infantil: Panorama en México. En: Enfermedad cardiometabólica: un enfoque global. Tomo I. Red de Investigación en Ciencias de la Salud. Hospital Universitario de Saltillo. Editores Luis Córdova Alveláis y Ana C. Cepeda Nieto. Libros en red, edición digital, pp:172-187.
  • Orea, A., Castillo, L., Vergara, A. (2015) Obesidad infantil y dislipidemias. En: Enfermedad cardiometabólica: un enfoque global. Tomo I. Red de Investigación en Ciencias de la Salud. Hospital Universitario de Saltillo. Editores Luis Córdova Alveláis y Ana C. Cepeda Nieto. Libros en red, edición digital, pp. 160-171.
  • Vergara, A. (2015) Fuentes de agua en la dieta. En. Hidratación: Fundamentos en las diferentes etapas de la vida. Editores Frania Pfeffer y Arturo Torres y Gutiérrez. Editorial Alfil, D.F., México, pp. 15-37 ISBN: 978-607-741-121-5
  • Vergara E., Montano  P., Gonzalez  D., Rodrıguez, W., Santillan, C., Castillo L., Vergara, A. (2014) Chapter 5. Clinical Research. En : Juarez F. Apuntes para la investigación en Salud. Programa Universitario de Investigación en Salud, UNAM. México, D.F. pp. 209-252 ISBN: 978-607.02-5959-3
  • Vergara A, Cano, M. (2009) Actividad física en la infancia, Capítulo en: Castillo L, Orea A. Obesidad en pediatría. 1ª edición.  Intersistemas Editores. México, D.F., pp. 75-86 ISBN 978-607-443-000-4
  • Castillo, L., Colín, E., Vergara, A. (2009) Programas de prevención de factores de riesgo cardiovascular. En: Castillo Martínez L, Orea Tejeda A. Obesidad en Pediatría. México: Intersistemas, pp. 103-114. ISBN 978-607-443-000-4
  • Vergara, A. Cuando el futuro nos… proyección y alternativas de la escuela del hoy y mañana: Cambios en el contexto educativo por la pandemia por COVID.19 y sus repercusiones sobre la salud. En: Vivir la docencia en tiempo de pandemia: Experiencias en videocharlas de los actores de educación media superior y superior. Editores: Alicia Rivera Morales, Martín de los Heros Rondenil, Alma Rosa Hernández Mondragón, Antonio Carrillo Avelar. Editorial ArQuinza SA de CV. Ciudad de México, México. Pág. 97-101. En: https://play.google.com/store/books/details?id=a8cLEAAAQBAJ. Capítulo de Libro versión electrónica

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